Overnight Oats
mit Mango, Maracuja & Lemon Curd
Powerfrühstück mit Overnight Oats.
Wie Ihr vielleicht bemerkt habt, bin ich ein großer Fan von Overnight Oats, denn sie sind so wunderbar schnell vorbereitet, gesund, mega lecker und das aller aller Beste – sie machen lange satt.
Kennt Ihr die Situation? Ab 11 Uhr Vormittags werden die Kreise um die Snackbox (glücklich die, die sie im Büro haben) kleiner?
Nicht so mit diesem Powerfrühstück! Diese Overnight Oats mit Mango, Maracuja und homemade Lemon Curd katapultieren Dich ins Frühstücksglück! Und sie sind so mega einfach zuzubereiten, was mich immer wieder zum lächeln bringt.
Ran an die Löffel – hier kommt das Rezept.
Mein Rezept für
Overnight Oats mit Mango, Maracuja und Lemon Curd
Zutaten:
150ml Milch
40 g zarte Haferflocken oder 4 EL
1 EL weiße Chia-Samen
2 EL Joghurt
Vanilleextrakt oder Vanille aus der Mühle
Topping:
Mohn
Kokoschips
Kiwi
Honig
Zubereitung: So einfach geht’s!
1. Am Vorabend Haferflocken, Chia-Samen, Joghurt, Vanille und Milch in eine Schüssel geben und verrühren. Über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
2. Am nächsten Morgen die eingeweichten Flocken cremig rühren. Mit Mango, Maracuja und Lemon Curd anrichten. Voila!
Hab den besten Tag 💗💚 fanny
🌱 v e g a n e Variante:
Tausche Milch und Joghurt gegen pflanzliche Mich und Joghurt und Honig gegen Dattel- oder Ahornsirup!
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