Butterfly Pea Flower Tea – Was ist das?

Butterfly Pea Flower Tea – fast schon magisch! Du brauchst jedoch keine Magie, um blauen Tee zuzubereiten, sondern lediglich die getrockneten Blüten der Butterfly Pea Pflanze. Butterfly Pea Tea hat weltweit viele Namen: z.B. Schmetterlingserbse, blaue Schamblume oder auch blauer Matcha. Der Tee ist von Natur aus blau und besteht aus den getrockneten Blütenblättern der Butterfly Pea Pflanze.

Der Tee verwandelt sich durch das Hinzufügen von Wasser in ein tiefes Kobaltblau. Ein Spritzer Zitrone färbt den Tee übrigens violett ✨

Der Butterfly Pea Tea wird in der traditionellen ayurvedischen Medizin für verschiedene Krankheiten, gegen Stress, Depressionen und für die Verbesserung des Gedächtnisses eingesetzt. Er soll entzündungshemmende und schmerzlindernde Effekte haben, beruhigend und angstlösend sowie entwässernd und krampflösend wirken. Für die Haut soll der Butterfly Pea Tea auch gut sein, da er die Faltenbildung und Hautalterung verzögern soll 💙

Geschmacklich erinnert der Tee an Schwarztee oder Grüntee, er ist nicht süß wie die Farben vermuten lässt. Die Zubereitung des Tees ist ganz einfach: Die intensiv blaue Farbe kommt am besten im Aufguss mit sprudelnd kochendem Wasser zur Geltung. Schon 5-6 Blüten reichen, um Deinen Becher tiefblau zu färben. 5-8 Minuten ziehen lassen, dann den Tee wieder entfernen.

Ich finde den Tee süß mit Milch am besten✨ Dazu einfach etwas Milch mit Honig oder Süße Deiner Wahl mixen und zum Tee geben. Etwas Vanille dran – magisch! Probiere mein Rezept für Butterfly Pea Ice Tea Latte!